自然素材の家づくりブログ

今日の茨城県常総市は雨。

グリムス、キーワード、リサイクル。


昨日久々に作りました。



そう。カレーです。



このようにスパイスから作るんです。

今回はＫＡＬＤＩの20種類のスパイスセットを使ったのですが、

なんと、今回は奇跡的にかなりうまい。



妻も、今回のかなり美味しいね。

どんなスパイスの分量だった？との褒め言葉。

毎回結構辛くして食べるのですが、

今回は本当に美味しかった。自分で言うのもなんだが、その辺のお店のよりうまい。

しか～し、僕が作るカレーには一つ欠点が。

それは、いつもスパイスの分量が適当なため、毎回違う味。

ってことは、今回のカレーは二度と作れないのです（笑）



今度はこのカレーの基本の本の通りにカレーを作ってみようと思います。

レシピ通りの分量でやれば成功するでしょう＾＾ｖ


そうそう。



今回はナンミックスを使ってナンを作ってみました。

これ、本当にうまいです。でも、ナンをフライパンで焼くのって難しい。

無駄にナンを焼く窯が欲しくなってきた。。

あぁ、本場のカレーが食べたい^o^

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