自然素材の家づくりブログ

今日の茨城県常総市は晴れ。

グリムス、キーワード、エコバッグ。


やりましたよ。

今年もＢＢＱ。

今年は絶対にやりたいことがあって、それがこれ。



そう。燻製です。

昨年色んな所で燻製をやっているのをみかけて、うちもやりました。



出来上がったのがこんな感じ。

一番美味しかったのはチーズ。

とは言え、人気があり、あっという間になくなってしまったため、

写真は取り損ねました（笑）

それからサーモン、ベーコン、ウインナー。

これはまずまずの出来で美味しかったです。

が、ササミ。これが一向に出来ない。

火が通ってる気がしない。

随分時間をかけても色が変わらない。。

ん～。難しい。。出来いるのだろうか。。。

あたるのも嫌なので結局フライパンでの調理となりましたが、

一回目としては大成功？だったでしょう。

何かお勧めがあったら教えてください＾＾ｖ


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